La lavorazione CNC modifica direttamente le dimensioni, la forma, la posizione reciproca, la rugosità superficiale o le proprietà delle materie prime o dei prodotti semilavorati per trasformarli in prodotti finiti.
Compresi: processi di fusione, saldatura, galvanica, trattamento termico, lavorazione e assemblaggio.
Il processo di rimozione del materiale superficiale della parte mediante taglio dei metalli, il processo di ottenimento del prodotto finito è chiamato processo di lavorazione.